В 2024 году мясоперерабатывающая отрасль России также столкнулась с вызовом в виде кадрового дефицита, что стало результатом оттока мигрантов и недостаточной подготовки специалистов в отрасли. Для решения этой проблемы предприятия начали активно сотрудничать с образовательными учреждениями, внедряя программы дуального обучения и стажировок. Это позволило привлечь молодое поколение и повысить уровень квалификации уже работающих кадров, что, в свою очередь, положительно сказалось на производительности.
Кроме того, экономические трудности, связанные с изменением внешнеэкономической ситуации, побудили компании искать новые рынки сбыта и диверсифицировать продукцию. В результате, экспорт российских мясных продуктов значительно увеличился, особенно в страны восточной Азии, что способствовало укреплению позиций России на международной арене.
Консолидация рынка, наблюдаемая в отрасли, привела к созданию крупных холдингов, которые смогли оптимизировать производственные процессы и сократить затраты. Это дало возможность отечественным производителям не только повысить конкурентоспособность, но и активнее развивать инновации, включая выпуск современного оборудования, что также способствовало улучшению качества продукции и расширению ассортимента.